主料
輔料
具體步驟
1.豬骨飛水後沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗乾淨;蜜棗沖洗乾淨;
2.全部材料放進湯鍋,加入大約10碗清水;
3.大火煲至水開後轉慢火煲2個小時;
4.放鹽調味即可。
烹飪技巧
五指毛桃生長在泥土中,所以一定要浸泡後用小刷子刷洗乾淨,不然會有泥沙的。