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有趣的擠擠小兔排包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1W
有趣的擠擠小兔排包怎麼做好吃又簡單
準備時間:18分鐘    烹飪時間:23分鐘

這道擠擠小兔排包是一道既好吃又好看的美食,這道美食的名字聽著特別有趣,它製作出來的外形也十分好看,說白了這道美食就是屬於一種麵包,只是這種麵包因為外形特別好看,所以尤其受小朋友們的喜歡,如果你家裡有小孩,那你就一定要製作這道美食。

主料

麵粉適量
酸奶 :適量
雞蛋適量
黃油 :適量

輔料

糖 :適量
杏仁片 :適量

具體步驟

除黃油外的所有材料揉成光滑的成團,手揉或是麵包機都可,加入黃油揉至黃油全部吸收再繼續揉,以摔打的手法揉麵團,有面包機的可用麵包機操,揉至能輕輕一拉就拉出膜即可

取一大盆,內壁抹上油,幾滴就可以了,食用油黃油都行,把麵糰放入,蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵,可放烤箱40度發酵大約一小時,麵糰民發至兩倍大,用手指蘸點麵粉輕輕戳個洞,不馬上回縮即可,取出麵糰等分大小,麵糰分成35克一個

滾圓後放入模具中,小麵糰之間留上一定的空隙,蓋上保鮮膜二次發酵至兩倍,發酵好後取出,在表面刷上一層薄薄的雞蛋液,每個小麵糰頂部剪開兩個小口子,插上杏仁片,每個小麵糰儘量挑一對大小一致的杏仁片,放入預熱好的烤箱中層上下火170度烤25-30分鐘,前面可蓋錫紙烤,後10分鐘去掉錫紙烤至上色

烹飪技巧