主料
輔料
具體步驟
先把豬蹄洗淨,用刀剁開。蔥切段,姜拍碎。鍋裡放水燒開,放入豬蹄淖一下(去浮沫去腥)。黃豆洗淨,用水浸泡6小時。淖好的豬蹄放入鍋中。倒入黃豆。先放入蔥段和姜。
放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。放入適量水。蓋上蓋,按下肉類排骨鍵就行了。做好後自動跳到保溫功能。盛到盤中,就可以吃了。