高壓鍋25-30分鐘。在製作豬蹄燉黃豆的時候需要注意以下幾點:
1、豬蹄需要焯水,焯水後的豬蹄可以去掉大部分腥味兒。
2、炒冰糖的時候不能一直用大火炒制,冰糖溶化後一定要改小火,火太大糖會焦。
3、黃豆一定要提前浸泡一晚上,煮的時候黃豆更容易煮爛。