好吃的黃豆燉豬蹄的做法如何做簡單又美味

這款黃豆燉豬蹄的做法真的算是挺簡單的，算這個過程需要花費一點時間，也是為了更加的入味，更加的好吃呢，裡面的豬蹄也好，黃豆也罷，都是挺富含蛋白質的呢，而蛋白質被人體吸收之後，會使我們的面板更加的光滑的哦，從而起到了美容養顏的功效呢。

主料

輔料

具體步驟

1黃豆提前泡發，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個多小時，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。

2冷水鍋燒開，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗乾淨。

3湯鍋內加足量冷水,放入洗淨的豬蹄,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇乾淨浮沫,加入料酒去腥,燒開後放入黃豆轉小火燉2小時。

4燉的過程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。

5撈出蔥段，加適量鹽調味，喝前撒上小蔥末。

6滋補潤燥又美容的黃豆燉豬蹄就做得了，趕快喝一碗吧！