喀吱喀吱脆的香酥雞排圖解

相信絕大多數的年輕朋友們都喜愛吃油炸食品吧，油炸食品總是能夠給人帶來快樂，而我最喜愛的油炸食品就是喀吱喀吱脆的香酥雞排了，外表金黃香脆，包裹著鮮嫩多汁的雞肉，沾上番茄醬或者沙拉醬，簡直一口一個滿足。接下來大家就一起來看一下如何製作香酥雞排吧。

主料

雞胸肉 ：一塊
麵包糠 ：一盤
烤肉料 ：一包
雞蛋 ：一個
澱粉 ：一盤

輔料

孜然粉 ：一勺
黑胡椒 ：一勺

詳細步驟：

第一步

首先將所需要用到的材料準備齊全。

第二步

然後用到將雞胸肉從中間切成兩半。

第三步

接著把雞胸肉放入盆中，加入孜然粉，烤肉料和胡椒粉均勻攪拌，然後放入冰箱進行冷藏。

第四步

冷藏時間為一個晚上，中間需要進行翻面抓勻。

第五步

之後將澱粉，雞蛋液和麵包糠先準備好。

第六步

然後取出雞排，裹上雞蛋液，再裹上澱粉，最後裹上面包糠。

第七步

起鍋燒油，待油溫八成熱時，將雞排放入鍋中，轉至中火，炸至酥脆，中途記得要進行翻面。

第八步

炸好取出，用廚房紙吸去多餘油脂。

第九步

將雞排切成小塊，然後灑上適量的胡椒粉和孜然粉，以及番茄醬即可。這樣一道喀吱喀吱脆的香酥雞排就做好啦。