![紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單]( "紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
適量 輔料
生薑 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量白糖 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 蝦洗淨,用牙籤去蝦腸(在尾巴數上去第二節處把蝦腸挑出來),控幹水
2. 油鍋,燒至四成熱時放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色時,放蝦煸炒
3. 加薑片,一勺老抽,料酒,鹽適量,加一點水,不斷翻炒到蝦熟
烹飪技巧
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
千里飄香谷
