其實包子也是挺好吃的呢,讀書時,一個學期的早餐幾乎就包子和豆漿搭配了,幾乎什麼料的包子都吃過了呢。但是覺得百吃不膩的就是這款奶油豆沙包了,自己製作的可能皮沒有外面的那般酥鬆吧,可是也是挺不賴的呢,很喜歡裡面甜甜的餡呢。
主料
輔料
具體步驟
稱好奶油。
倒入麵粉,奶粉,油,酵母,糖,牛奶拌勻。
揉成光滑的麵糰放溫暖處發酵。
發至兩倍大。
.取出麵糰排氣。
分成均等的小麵糰。
取其中一個麵糰擀成中間厚旁邊簿的面片,包入紅豆沙。
包圓。
放入蒸籠再次發至兩倍大。
冷水下鍋,大火蒸20分鐘,蒸好後不要馬上開蓋,等三至五分鐘再開,這樣蒸出來的饅頭才好看