關於廣式香腸燜口蘑的知識

“香腸燜口蘑：一場純潔無瑕與老奸巨猾的化學反應，是火花?還是爆炸?口蘑是個好東西，下面是魚兒帶來的一道口蘑為主料的私房快餐：廣式香腸燜口蘑。”食材明細主料口蘑（300g）廣式香腸（150g）輔料小...

“轉眼都快過年了，再不做臘肉怕是過年都沒得吃！一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸，但是傳統的方法耗費的時間比較長，所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把通過烤箱已經晾乾的香腸切塊...

“上班不想起床怎麼辦，來碗燜飯。週末想睡懶覺怎麼辦，來碗燜飯。家裡沒菜了怎麼辦，來碗燜飯。燜飯就是不挑食材，有什麼燜什麼，我家是常年備著香腸的，餓了燜個飯，方便快捷。。”食材明細主料玉...

類別不同。廣式臘腸是廣式香腸中的一種，廣式香腸還分別有鮮鴨幹腸，玫瑰豬肉腸，蠔豉腸，臘金銀腸，蛋黃腸，魷魚腸，鮮蝦腸等，口味基本上是偏甜的，油脂很豐富，香氣濃郁。可以是用來製作煲仔飯，臘腸蛋炒...

“亦菜亦飯，非常好吃，省時省力”食材明細主料大米（正常飯量）土豆（一個或半個切塊）大蔥（蔥白）廣式臘腸（4個切段）蘿蔔丁（半個蘿蔔切塊）輔料味達美（1勺）鹽（半勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“不是教你偽善，是不願你受傷。希望你自帶小太陽，認真吃了它。”食材明細主料米飯（半碗）熱狗腸（1根）蝦仁（100g）臘腸（2根）輔料黃瓜丁（適量）雞蛋（1個）番茄醬（少許）蠔油（1勺）玉米粒（適量）料酒（7g）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維...

食材明細主料廣式香腸（適量）芹菜（適量）輔料蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒廣式香腸的做法步驟1、廣式香腸切片，芹菜洗淨切段。2、鍋中放油，放入蒜末煸香...

“唐人神的廣式腸喜歡吃，所以試著炒菜。”食材明細主料辣椒（適量）廣式香腸（適量）輔料大蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式香腸炒辣椒的做法步驟1、辣椒切段。2、香...

“乍一看到香腸月餅，眼前一下子就亮了。冰箱裡正有香腸，原本打算用來做蛋糕，沒想到先是乳酪，後是月餅，一直排不上檔期。趁著月餅節，做個香腸月餅也不錯。廣味的香腸配廣式月餅，想必正好合適。...

“等了很久了，今天終於有時間來搗搗空間了，臘腸已經吃了不少了，口味OK才敢上傳製作心得！很美味喲！嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點：色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩，為各種醃製食品中...

食材明細主料雞蛋（適量）廣式香腸（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒廣式香腸的做法步驟1、食材:雞蛋液、廣式香腸切片。2、蛋液中放入少許的鹽攪拌均勻...

要。雖然大部分香腸都是烤熟之後再包裝入袋出售的，但在出售過程中，香腸從運輸到存放的時間都有點久，不排除有細菌，微生物，粉塵等物質附著在香腸上，直接開袋食用於不衛生，對香腸經過煎炒煮等加...

“年前做的香腸，拖拖拉拉才有時間整理，第一次做，網上搜了點方子，加白酒的時候不小心加多了，於是在原來的方子上多加糖和鹽，很忐忑的等到可以試吃，效果還不錯，甜口多點，歪打正著對了老耿的口味。...

食材明細主料口蘑（適量）粉絲（適量）輔料香腸（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑香腸蒸粉絲的做法步驟1、口蘑洗淨肉糜解凍。2、粉絲泡發。3...

“冬天來了菜市場灌香腸的生意超好，外面灌的東東還是不太放心，自己淘了一堆東東回家DIY”食材明細主料豬肉（5000克）腸衣（適量）輔料精鹽（140克）草果粉（8克）胡椒粉（8克）肉桂粉（8克）丁香粉（2克）紅曲（50克）高...

“煲仔飯屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等，煲仔飯用料講究，味道獨特，口齒留香，令人回味無窮。”食材明細主料大米（適量）廣式香腸（適量）香...

“感謝美食家海燕的手藝，讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子，但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子，感覺味道應該不錯，買了3斤前腿肉試做了，味道很正宗，只...

“廣式香腸的香味絕非等閒，裡面滴滴油汁都溢位來，裹在芥藍上，又鮮又甜，而且整道菜都很香，讓你不由自主地捧一碗米飯湊過來，不知不覺便見了底。”食材明細主料廣式香腸（100克）輔料芥藍（200克）姜（10...

食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟...

“醃臘肉製品是中國傳統肉製品的典型代表之一，具有悠久的歷史和深厚的文化背景。這次用了廣式的臘肉和汾酒臘腸來煲飯，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鮮味可口，臘肉和臘腸越嚼越香，米飯吸足了...

食材明細主料廣式臘腸（1根）大米（適量）輔料土豆（1顆）胡蘿蔔（1根）花生油（1勺）薑末（少許）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式辣腸燜飯的做法步驟1、土豆，胡蘿蔔洗乾淨去皮切...

“這幾年都在冬至後開始做些臘味。今年是我第三年做臘腸，總算有些經驗，做出了家人一致好評的口味了。覺得今年做成功的地方是因為我在肉里加了些生粉，晒好後不像往年的一樣硬綁綁，連我家那...

食材明細主料口蘑（100克）香腸（1根）菠菜面（200克）輔料辣椒（1個）自制香辣醬（2勺）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸口蘑菠菜面的做法步驟1、口蘑,辣椒洗淨,香...

“吃蒜薹有很多好處，如殺菌，通便，降脂，防癌，簡直就是媽媽嘴裡說的萬能菜。在疫情當前的大環境下，可以內外兼修多殺菌，好處多多啊。還有很多人在家裡久坐不動，難免便祕，蒜薹幫你疏通一下。”食材...