高壓鍋牛肉燉蘿蔔的做法是很方便學會的，也是非常容易操作的。都說美食要和心愛的人一起分享，才會有幸福的味道，我們這款美食不僅為你提供了美味的味覺享受，而且也給你提供了滿滿的愛意，是不是很幸福呀。而且，這裡面的牛肉，經過高壓，口感會非常好，軟軟的。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 牛腩適量洗淨備用。
2. 切方塊（不要切得過小，熟後縮水）。
3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫）
5. 牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料。
6. 水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可）
千里飄香谷
