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發表於:2024-01-08
“新疆人做湯飯少不了羊肉,各種食材組合在一起讓一鍋湯飯即營養又色香味俱全”食材明細主料羊肉(400g)麵粉(600g)輔料胡蘿蔔(2個)口蘑(4個)土豆(1個)木耳(適量)凍豆腐(2小塊)西紅柿(3個)香菜(適量)蔥(適量)...
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發表於:2024-02-05
“今天入伏第一天,家鄉的伏羊節也開幕了,三伏天品食羊肉在家鄉有著悠久歷史,俗稱伏羊肉,歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。伏羊者,乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗,既暗合“天人合一...
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發表於:2024-02-10
“叫飯但又不是飯,而面的做法又有些似西安的褲帶面,其實今天的這款是炎媽剛學的新疆羊肉湯飯。正宗的新疆羊肉湯飯是辣味的,我家吃不來辣所以就改成清淡口味的了。”食材明細主料麵粉(300g...
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發表於:2023-12-26
“解鎖羊肉抓飯。當我路過早市,偶遇到了黃色的胡蘿蔔,於是~我想它了~”食材明細主料羊排(1斤)羊肉(0.5斤)大米(500g)輔料胡蘿蔔(2根)黃胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)調料鹽(適量)菜籽油(適量)其他(口味)其他(工藝)一...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料米(適量)羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)葡萄乾(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)十三香(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉飯的做法...
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發表於:2018-01-04
羊肉是大部分人所喜愛的食品,但是怎麼做羊肉湯才好吃,會不會做,這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉,如果處理得不好,不但不好吃,還浪費食物。所以小編現在就教你一個羊肉怎麼做湯好吃,希望...
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發表於:2021-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘新疆羊肉湯飯是新疆特色小吃,因濃郁的湯汁、鮮美的羊肉、清香的蔬菜和麵條搭配在一起,深受人們喜愛。羊肉不僅味道鮮美...
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發表於:2024-02-29
“羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。趁夏天還沒真正來臨,趕快做羊肉湯。以前做的羊肉湯都是清湯,這幾天饞肉,就做得肉味濃一些,真正的喝上一回肉湯。這招是從賣羊...
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發表於:2018-01-04
羊肉湯怎麼做好吃,相信這是很多家庭都很頭疼的問題,羊肉是適合溫補脾胃虛寒體質的人群,多吃羊肉可以更好的滋補養生,今天,就給大家推薦一個關於羊肉湯的做法,肯定做出來和外面餐館裡是一樣的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料羊肉(2斤)羊肺(50g)羊肝(50g)羊紅(150g)胡蘿蔔(一個)玉米(一根)輔料香葉(兩片)紅棗(數個)白芷(一片)龍眼肉(數個)黨蔘(半根)黃芪(適量)當歸(2片)姜(20g)米酒(50g)枸杞(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時...
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發表於:2024-01-31
“這是一道亦飯亦菜的主食,大米吸足了羊肉的湯汁後鮮香四溢。熱乎乎、香噴噴的米飯,再來一碗清湯,一碟爽口小菜,足矣。”食材明細主料羊肉(1塊)青蘿蔔(半個)豆腐乾(3-4塊)小土豆(1個)豆角(1小把)洋蔥...
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發表於:2024-01-08
“濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾...
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發表於:2024-03-01
“每天早晨時間緊、所以把菜和米飯做在一起、好吃又節約時間、你試試看!”食材明細主料大米(一小碗)羊肉湯(2小碗)輔料南瓜(2兩)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉湯南瓜燜米飯的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“羊肉,在我國分佈很廣,幾乎遍及各地。其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能,具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用,男士適合經常食...
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發表於:2018-03-02
還那麼冬天如果給我來一碗熱騰騰的羊湯,我的心裡會暖暖的。想必大家都會和我一樣有同樣的想法。但是羊肉處理起來特別麻煩。羊肉自帶的一股羶味。羊肉做湯怎麼做好吃?我有兩個小竅門給大...
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發表於:2024-01-13
“先燉羊肉,再將羊肉湯作為湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)蔥(適量...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊肉(500g)輔料洋蔥(適量。)胡蘿蔔(1個)原味(口味)未知(難度)羊肉燜飯的做法步驟1、把洋蔥,胡蘿蔔切丁。2、把米淘好備用。3、把羊肉放在鍋裡煸香。煸香後加你喜歡的佐料,最後把蔬菜放...
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發表於:2019-11-16
準備時間:11分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘主料面片或麵條(通常是片兒):適量輔料羊肉切小塊:適量(依個人喜好)胡蘿蔔、土豆切丁:各一個豆角切丁:適量木耳切小塊:適量...
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發表於:2024-02-28
“這羊肉炒飯也是回國前的存貨,由於拍成品的時候換了相機,也不知出了什麼狀況給拍模糊了,當時也沒看直接影印到電腦裡,後來開啟一看,頓時有種前功盡棄的感覺,不過沒捨得刪除。因為我想這成品...
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發表於:2024-01-27
“一天的開始最痛苦的不是上班!而是今天要買什麼菜!今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白!好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲,就這樣扛了個羊後腿回家!!”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花生油(適量...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)小茴香顆粒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉飛水2、胡蘿蔔去皮3、滾刀塊4、放入鍋中5、加入羊肉和適量清水6、高壓鍋壓45分鐘...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉卷(適量)掛麵(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2...
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發表於:2024-02-01
“冬至節快到了,天氣越來越冷,吃份羊肉湯暖暖身!”食材明細主料羊腿(3000g)豬棒子骨(2根)羊蹄(500g)鯽魚(1條)白蘿蔔(1個)豌豆尖(500g)白鍋盔(2個)輔料生薑(適量)大蔥(適量)花椒(適量)陳皮(適量)八角(適量)香料(適...
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發表於:2024-01-13
“大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋蔥半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,蔥2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋...