![口感清脆的肥牛燉金針菇怎麼做好吃又簡單]( "口感清脆的肥牛燉金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
28分鐘肥牛燉金針菇製作材料包括金針菇，肥牛片，姜等等，如果選擇到的食材鮮美，往往就能夠製造出一道口感清脆的肥牛燉金針菇。所以一般來說，製作過程還是相當簡單的，而且要求做菜的水平也不是太高，所以大家在家的話就可以參考上面的製作方法動手製作。
主料
金針菇 ：
100 肥牛片 ：
200 姜 ：
20 輔料
幹辣椒 ：
10豆瓣醬 ：
20高湯精 ：
10 具體步驟
1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬、幹辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗淨的金針菇，炒軟。
2.加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開。
3.放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
千里飄香谷
