主料
輔料
具體步驟
金針菇去根洗淨
鍋裡放油,六成熱後放入蒜蓉
繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒
豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯
大火燒開後放入金針菇
煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火
撒上蔥花後即可