關於雞蛋大麻花兒的知識

“隨著人們生活水平的提高，麻花已不再是人們餐桌的主角。但它在那些過去的年代確是不可替代的寵兒。它的香甜鬆軟的口感令人回味無窮。”食材明細主料麵粉（500克）輔料白糖（90g）雞蛋（4個）酵母（1...

“昨天美食家給我留言要我多弄點圖片西西，今天我就多拍了幾張圖片看了一位美食家叫魚兒廚娘的，她做的雞蛋酥麻花真的很誘人啊所以就來學了兩手自己改造創新了一下雖然和人家做的還有差別...

“我們家的小面是經常吃、百吃不厭的！”食材明細主料乾麵（1把）阿根廷大蝦（1個）雞蛋（1個）西蘭花（3朵）輔料紅油辣子（2勺）醬油（1勺）芝麻油（1勺）花椒油（半勺）鹽（適量）豬油（1勺）老薑（適量）蒜泥（適量）味精（適量）超辣（口味...

“麻花是中國的一種特色食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。加了全蛋液揉麵做成的麻花更加的美味哦。”食材明細主料中筋麵粉（500克）雞蛋（4個（全蛋液250克））糖（80克）白芝麻（30克）無鋁泡打...

“奶香大麻花，香酥大麻花。軟麻花！都可以叫！此麻花是網紅哦！”食材明細主料高筋麵粉（500g）水（240g）輔料泡打粉（10g）酵母（5g）改良劑（10g）黃油（10g）豆油（5g）糖（150g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大麻花...

“雞蛋餅雖然是家庭中最常見最普通的早餐之一，但是想要攤好也不是一件簡單的事情。現在和大家分享一下，讓雞蛋餅又軟又香，最關鍵的兩點。一：調的麵糊要濃稠度適當。麵糊一定要充分攪勻，煎餅...

“花椒芽菜是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列為宮廷貢品，供宮廷貴族享用。”食材明細主料花椒芽菜（適...

“從小時侯開始，麻花就是早餐的主角，上學路上買一根，變走邊吃或課間找個空檔趕緊吃了。現在離家千里，想買到大麻花實屬不易，媽媽來了就跟媽媽學一下，再饞的時候自己炸來吃，以後有寶寶了就炸給...

“蒸蛋花是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜，細膩滑嫩，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個）輔料油（25克）糖（25克）鹽（2克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋脆麻花的做法步驟1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。2、揉成麵糰，鬆弛30分鐘。3、分成15...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）花椒麵（適量）食用油（適量）蔥花（適量）水（適量）調料鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蔥油麻椒花捲兒的做法步驟1、取適量麵粉加入酵母和水，和成光滑的麵糰。2...

食材明細主料麵粉（550G）雞蛋（2枚）牛奶（1袋）輔料酵母（2G）糖（20G）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶雞蛋軟麻花的做法步驟1、把所有材料放到麵包機裡，按揉麵程式。2、肉好的麵糰，發酵到2倍大。3...

食材明細主料麵粉（約300克）雞蛋（4個）細砂糖（約40克）輔料植物油（30ml）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋麻花的做法步驟1、麵粉里加糖拌勻，開始打入三個雞蛋，和麵過程中覺得液體量不夠，又打入...

“本款小餅乾，濃郁的蛋香伴隨著花生芝麻的酥脆，咬一口，滿嘴清脆生香，大眾喜愛的薄脆，老少皆宜的味道。本配方食材可製作120個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麵粉（100克）花生碎（20克）白芝麻（20克...

“前幾天在超市看著黃燦燦剛出鍋的麻花，嘴饞了，買了點兒，回家一吃是鹹的，掃興了，偶喜歡甜滴。於是，想自己動手試試牛刀^^~”食材明細主料麵粉（250克）輔料白糖（100克）雞蛋（1個）熟豬油（2湯匙）植物油（400...

食材明細主料花菜（110克）麻辣腸（120克）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麻辣腸炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、麻辣腸、雞蛋（已打入碗中）2、將...

“一直以來只要不是太忙著早出去辦事，我都堅持在家裡自己做早餐吃，餅也是我早餐吃的比較多的，目前好似已經做了60多種了。今天早餐餅是用牛奶加上雞蛋和芝麻做的【黑芝麻雞蛋餅】，外帶一杯...

“前些天炸了一次麻花家人很喜歡吃，今天我又將麻花自配方做了相應的調整，炸出的麻花口感依然不錯，外酥裡軟、顏色金黃、香甜可口，看著就好吃。”食材明細主料高筋麵粉（400g）低筋麵粉（100g）輔料...

“特別推薦這款不怕油呼在肚皮上的芝香小麻花，健康營養的好處在這裡就不吹了，吃著酥酥的真心無負擔，隔壁無牙的奶奶也給了我面子連連點贊，大晚上出鍋小照拍得忒磕磣，容我找機會再補拍屌絲照...

“支起一次油鍋不容易，順便炸點小麻花讓孩子們嚐嚐。”食材明細主料普通麵粉（150克）輔料白糖（16克）雞蛋（1個）花生油（300克（炸麻花用)）配料植物油（30克）小蘇打（1/4小勺）鹽（1克）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

“黃瓜雞蛋餡兒的餃子以前在餃子館吃過，留下了很好的印象，這次在家嘗試著自己做，也很成功，非常的清香美味；麵粉中加了火麻蛋白複合粉，不僅增加了7～8種營養成分，還降低了升糖指數，很營養很健康。...

“心在路上，路在心上，人生不易，平淡才是真，心安才身安。”食材明細主料香菇（適量）雞蛋（2個）麻花（3根）西紅柿（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬...

食材明細主料麵粉（500克）白糖（50g）食用油（10g）蜂蜜（2匙）牛奶（250g）雞蛋（2個）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）原味（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻花蜂蜜大麻花的做法步驟1、麵粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50...

“雞蛋麻花”食材明細主料雞蛋（兩個）白糖（適量）芝麻（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麻花的做法步驟1、雞蛋白糖放入麵包機中。2、加適量的麵粉和成光滑的麵糰。3、案...

食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（適量）水（適量（牛奶））白糖（適量）芝麻（適量）幹桂花（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花芝麻雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋，水（家裡沒有牛奶了，用牛奶會更香），白糖攪...