健康南方黑芝麻糊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將生的黑芝麻淘洗乾淨，用文火炒熟備用。

將煮熟的大米或者隔夜米飯加適量溫開水用賽普瑞斯料理棒打碎成米糊狀備用，再將炒熟的黑芝麻放入米糊中繼續打碎備用。

最後將製作好的半成品芝麻糊倒入鍋中加入適量溫開水煮沸後即可食用。

吃不完的芝麻糊可以用碗盛出來，餓的時候隔水蒸熱後食用，也可用於夾在饅頭或餅乾中食用。

烹飪技巧

黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、面板乾燥及胃腸陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多面板會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕.利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，面板會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的面板可獲得改善。