溫水和麵。在製作麵糰時候可以加入適量的色拉油,增加麻花的香味和脆度,根據個人的口味,加入適量的鹽和糖。麵糰製作完成之後,放在一旁進行發酵,發酵的時間在半個小時以上。發酵完成之後就可以做成麻花,等鍋裡的油溫度差不多了就可以下油鍋炸。