「DIY美食」蔬菜沙拉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米粒 ：50
洋蔥 ：50
鱷梨 ：50
生菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.玉米棒折斷，這樣很好剝下玉米粒。

2.將生菜洗淨，控幹水分；洋蔥切用半個。

3.將洋蔥切絲和玉米粒一起沖洗一下

4.將洋蔥和玉米粒入開水鍋焯水一下，加少許食鹽和植物油。

5.撈出入涼水過涼，冰水更好。我用的是瓶裝的農夫山泉水。

6.涼後用漏勺瀝一瀝水分。

7.鱷梨用刀劃上一圈，

8.兩手上下拿一轉，就像開瓶蓋似的操作

9.剛好對半開，用半個夠了，（另一半馬上入冰箱保鮮）

10.生菜控幹水分用手扭斷，鋪入碗底

11.倒入洋蔥玉米，再用勺子挖去鱷梨肉加入，再用另一個勺子舀兩勺沙拉醬，

12.拌勻即可食用。

烹飪技巧

鱷梨不要削皮，就像我操作的那樣處理。它是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。拌沙拉非常適合。