準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋
麵粉 :
500玫瑰 :
適量 雞蛋 :
2顆 輔料
油 :
適量糖 :
適量 牛奶 :
適量 具體步驟
雞蛋打散備用。
3.用3克左右的玫瑰花泡成玫瑰水。開水用量約70克。
剩餘玫瑰去蒂取花瓣,
低筋粉,糖,鹽,泡打粉,混合均勻。
麵粉混合物倒入盆中,加入黃油。
揉搓成粗玉米粉狀。
加入雞蛋液。
加入玫瑰水。
稍微翻拌幾下後,加入玫瑰花瓣。翻拌成麵糰。
把麵糰放入保鮮袋。
藉助保鮮袋擀成1釐米左右的長方形。
用模具扣出喜歡的形狀。粘的話可以撒適量低筋粉。
做好的餅乾放入不沾烤盤。烤箱預熱。200度烤18分鐘左右。根據自家烤箱溫度調整。