意式紅燴牛膝骨如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

意式紅燴牛膝骨是今天我們特別要給大家講的一道家常菜，我們有很多朋友可能喜歡吃牛膝骨，牛膝骨是非常有營養的。營養價值非常高。那麼這道菜怎麼製作呢，其實也不是很複雜，我們需要準備西紅柿，牛膝骨，然後一起來吧。

主料

牛膝骨 ：2塊

輔料

西紅柿 ：2個
洋蔥 ：半個
百里香 ：少許
番茄醬 ：少許
白葡萄酒 ：50ML
蘋果汁 ：100ML
黃油 ：100
黑胡椒粉 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1. 牛膝骨買回來，洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分

2. 控幹水分的牛膝骨，撒上少許鹽和胡椒粉，裹上面粉。醃製半個小時

3. 黃油下鍋融化，放入牛膝骨，雙面煎，每個面30秒左右。肉的顏色變了就好了

4. 炒鍋放少許黃油，煸炒洋蔥和西紅柿。加入少許胡椒粉和鹽和白葡萄酒

5. 等西紅柿軟了，加入蘋果汁。等燒開

6. 燒開後放入煎好的牛膝骨，加水漫過牛膝骨。按個人口味加入番茄醬