關於牛膝的知識

“烹飪有些食材時我會有種強烈的使命感，90%的工作食材本身已經完成，需要做的只是運用爐火釋放出這些美妙的味道。茄汁、牛膝與鯷魚，不僅有offbone的誘惑，更可以搭配spaghetti或者麵包成為...

我們都知道牛肉的營養價值是非常高的，而且牛肉的口感吃起來也是相當好，吃起來也比較容易消化。而牛膝骨呢，對於喜歡它的人來說，吃起來更是無比鮮美。牛膝骨許多人都愛吃，但好多人不是很瞭解...

牛膝是一種名貴的中藥。他的作用及功效不知道您知道多少，生活中我們可以在哪些方面用到牛膝呢，今天小編就給大家帶來有關牛膝的小知識，牛膝有什麼樣的功效呢，作用又有哪些，哪些人群適合試用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑豆：150g杜仲：15g輔料棗（幹）：5g具體步驟1.用原只雞或有新鮮雞腳煲成湯。2.將黑豆、紅棗洗淨，用沸水燙一下。3.用清水六杯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘意式紅燴牛膝骨是今天我們特別要給大家講的一道家常菜，我們有很多朋友可能喜歡吃牛膝骨，牛膝骨是非常有營養的。營養價...

“牛蒡是日本菜中最常見的食材之一，可以切絲切片切塊，炒著吃拌著吃煮著吃。來日本之前，我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡，來了以後，據說牛蒡對女性的身體各種好啊，於是就試著吃了一點兒，不...

“牛肉雖然價格貴，但是卻很值得購買，不光口感比其它豬肉、羊肉、雞鴨鵝肉更好吃，也具有非常豐富的營養價值，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等作用。牛肉的吃...

不是。做牛排選用肉質鮮嫩的牛柳肉最佳。牛排製作時，先要用鹽、生抽和料酒醃製片刻。煎牛排時，可以在牛排上加入適量的黑胡椒提味。煎的時候可以用橄欖油，橄欖油燒至冒煙時下入牛排，煎至牛...

“快過節了，老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆，孝順的某人打電話來指示：老婆呀，還是辛苦你吧。好吧，一貫服從領導的小女自然是應承下來，不...

食材明細主料豬骨（適量）巴戟（適量）杜仲（適量）牛大力（適量）懷牛膝（適量）紅棗（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯的做法步驟1、新鮮的豬骨焯水五分鐘...

相信大家都喜歡吃牛排吧，小編很喜歡吃牛排呢，小編覺得要做出美味的牛排，很大程度上取決於做牛排的牛肉的肉質，部位還有醃料。那麼大家在烹飪牛排的時候該注意什麼問題呢？下面是小編為大家整...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊膝：1只紅蔥頭：2粒洋蔥：1/2粒姜：1小塊鹽：1/4茶匙糖：1/4茶匙黑胡椒粉：1/2茶匙迷迭香茶：1/4茶匙黃姜粉：1/4茶匙蒜香粉：1/4茶匙料...

“早上買牛肉時候看有賣熟的牛蹄筋的剛好老媽膝蓋有滑膜炎非常適合吃這個，再配上栗子強腰壯骨非常養生的一定冬季肉菜”食材明細主料牛蹄筋（適量）栗子（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適...

說道川牛膝，相信大家都不陌生。川牛膝是生活中較常見的藥材，它不僅僅只有高藥用價值，而且還有極好的保健價值。除了能夠治病以外，平時適量吃一些川牛膝，有很好的保健作用。但是，如果想要將川...

食材明細主料雞軟骨（200克）輔料花生米（依據個人口味加入）香菜（依據個人口味加入）調料油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）膝下黃金的做法步驟1、起鍋燒油，放適量油，燒一會會。2、倒入準備...

“今天咱就牛肉兩吃——燉、烤同時上桌，愛吃哪個就吃哪個。好久沒這麼痛快吃肉了，我忽然覺得這樣吃太香了！”食材明細主料牛肋條（5斤）黑全麥餅（適量）輔料八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（1撮）大蒜（1頭...

“牛牛炒飯——最近好喜歡看鮮廚100，每天邊吃飯邊看，還特意挑了幾個簡單的菜打算復刻一下！為了復刻這款炒飯特意買了牛肝菌。”食材明細主料米飯（2碗）牛肝菌（1個）金針菇（1小把）牛肉（200克）土豆（半...

“非常簡單的麵食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

是。肥牛是用牛的腹部和脊部的肉經過特殊處理製成的。因為這兩個部位的牛肉脂肪含量高於其他部位，所以叫做肥牛，其他部位的牛肉不能叫做肥牛。肥牛一般是很薄的薄片，真正的肥牛吃起來是爽...

“牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味...

“想吃牛排又懶的出門？沒關係今天我們來一道家裡就能做的美味牛排！絕對真材實料，妥妥的好吃！”食材明細主料牛裡脊肉（5片）土豆（2個）西蘭花（半個）胡蘿蔔（半個）輔料洋蔥（1個）蒜（5瓣）姜（3片）黑胡椒（5g）醬油（4勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊膝：2個寬豆：300胡蘿蔔：3根輔料鹽：3tbsp小康牛肉醬：2tsbp迷迭香：3tsp雞精：適量具體步驟1.烤箱預熱到180度。羊膝上撒上鹽，迷...

牛雜—又稱“牛雜碎”，也就是牛內臟的統稱，是源自於老西關地區的一道傳統的美食。不要看他是由牛的內臟煮的，就看不起他哦!他的營養價值可是很高的，今天小編就來介紹一款牛雜—牛人牛味牛...

“懷牛膝可以補肝益腎、強壯筋骨、通經絡、散惡血。臨床常用於治療寒溼，腰膝骨疼、腰膝痠軟，四肢拘攣、經血不調、產後瘀血腹疼、血淋、跌打損傷及屈膝礙等症，懷牛膝有潤腸通便的效果。”...

食材明細主料牛肉（200g）牛油果（1個）輔料豌豆（200g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛油果豌豆牛肉的做法步驟1、豌豆，加鹽焯水2、牛油果挖空3、把牛肉晚上醃製好，稍鹹一點。先炒牛肉，7分熟放...