營養的香酥雞肉鮮魷彩椒如何做簡單又美味

營養的香酥雞肉鮮魷彩椒是一道既健康又美味的菜品，它主要有魷魚和雞肉製作而成。魷魚中中含有大量的菠菜素具有軟化血管的功效，而雞蛋含有大量的蛋白質和微量元素，兩種食材通過蒸的烹飪手段守住食材的精華。這從菜適合老人和小孩子吃，尤其是對於那些不吃青菜的孩子來說。

主料

輔料

具體步驟

雞腿用醬料醃製一晚入味。紅椒、黃椒、青椒切絲、洋蔥、杏鮑菇切絲。

花枝切斜十字花紋。雞腿先沾蛋液後，抹上脆酥粉，熱鍋，放入雞腿，雞皮面朝下，用中小火煎。

雞腿翻面煎，放入花枝一起煎，放20克黃油，花枝撒上迷迭香、七味粉，盛起備用，鍋內放入杏鮑菇、洋蔥煎一會，再放青椒、紅椒、黃椒，放入20克黃油，一起拌炒，放入牛排醬、迷迭香、義大利香料、黑胡椒、七味粉拌勻。

花枝、雞腿切塊擺盤。