![營養的櫻氏香酥肉怎麼做好吃又簡單]( "營養的櫻氏香酥肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊肉 ：
400 輔料
雞蛋 ：
一個 洋蔥 ：
50 澱粉 ：
適量 辣椒 ：
適量胡椒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 裡脊切長條狀 加鹽醃製30分鐘
2. 打一個雞蛋和水澱粉調成薄漿 將肉裹一層蛋粉漿備用
3. 油鍋燒熱放入肉炸8分熟至外表金黃撈出
4. 再起油鍋爆香蔥姜胡椒 放料酒 將肉回鍋 放入鹽 糖 雞精 辣椒翻炒
5. 出鍋前加點生抽 綠蔥花即可
烹飪技巧
1〉炸肉塊前裹一層幹澱粉胡椒粉效果絕佳~2〉將肉回鍋時如新增適量蒜末味道更正~
千里飄香谷
