滄海遺珠，這是一道非常奇特的菜。很多人都會不知道這道菜裡所運用的原材料到底是什麼東西，其實據我所瞭解，這道菜中所需要用到的材料在市場就能買到，只是它擁有很多不同的叫法，有些人覺得有點混淆而已。此外，這種菜它具備很多的養生功效。例如，可以緩解腦炎，具備補腦的功效。而且，它還能降血壓。因此，是一道不可多得的菜。
主料
蔬菜 ：200輔料
鹽 ：20具體步驟
斬件後的排骨洗淨，瀝乾水。用大碗盛起，放排骨醬、面豉醬、生抽、雞粉、白糖攪拌均勻，再放生粉、麻油拌勻醃製30分鐘以上（提前半天醃製較入味）夏天氣候熱可以用保鮮膜封好放進冰箱保鮮醃製
鍋里加水、放上支架，把醃製好的排骨隔水大火蒸20分鐘（另外還有一個更簡單的方法：電飯鍋煮飯時放在隔層上一起蒸熟，飯好後別急著開啟蓋子，關掉電源後燜10分鐘左右
蒸好後攪拌片刻，讓每塊排骨沾滿醬汁，鮮甜美味的排骨一口咬下去即可順利脫骨
千里飄香谷
