關於豉香土豆白菜的知識

“一道開胃解讒、脣齒留香的素菜～豉香土豆白菜”食材明細主料土豆（1個）白菜（150克）胡蘿蔔（30克）燒雞肉（約30克）輔料小蔥（2根）鹽（少許）蠔油（10克）辣豆豉（1滿勺）香醋（1勺）白糖（3克）生抽（1勺）胡椒粉（少許）食用油（20...

“簡單美味，快手菜。”食材明細主料包菜（一棵）輔料幹辣椒角（六個）調料花生油（適量）豆豉（兩勺）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉圓白菜的做法步驟1、豆豉備用。2、將圓白菜撕成小塊...

食材明細主料白菜（200g）豆豉（5g）幹辣椒（2g）醋（1匙）輔料植物油（20g）鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣豆豉白菜的做法步驟1、白菜斜刀切片，幹辣椒用醋泡上。2、白菜片。用開水燙一遍備用。...

“一個人，一碗飯，一碗湯，簡單滿足。還可以加入木耳、瑤柱或者海米，這樣更加鮮美，我沒來得及泡發所以沒放。”食材明細主料土豆（一個）香菇（兩朵）杏鮑菇（一個）雞蛋（一個）肉末（約150g）輔料豆豉（約二三十粒...

“今天，使用自制的複合調味料“洋蔥豆豉酥”做道菜，叫做“豉香乾炒土豆片”，做法如下；”食材明細主料土豆片（400克）輔料青椒片（260克）香蔥段（20克）配料自制洋蔥豆豉酥（30克）花椒粒（1克）鮮醬油（20克）精...

食材明細主料白菜（135克）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉白菜的做法步驟1、食材：白菜、豆豉2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下...

“平時買菜都會買幾個土豆和洋蔥備著，遇到下雨天沒法出門買菜就吃它們了。”食材明細主料土豆（1個）洋蔥（1個）輔料大青椒（兩個）大蒜（1瓣）生薑（1塊）鹽（少許）食用油（適量）豆豉（2勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“在電視的一檔美食欄目上學習了這個菜，我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣，用到新鮮的蠶豆瓣、茭白，經過炒制後，融合了都吃得香、茭白的鮮嫩、豆瓣的軟糯，口感微辣，鹹鮮，很是下飯。”食材明細主料...

“土豆的蛋白質營養價值較高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，且容易消化和吸收，優於其他作物的蛋白質。而且它的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。土豆的塊莖中含有多種...

“冬季是注重養生、進補和保持身體良好狀態的重要季節，自古都提倡在冬季要斂陽氣存真氣，以利來年能使身體會更為健康。而夏季則是陽氣外放的季節，因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季...

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（一塊）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切成絲或小塊兒。2、白菜切好...

食材明細主料食用油（150克）土豆（3個）輔料花椒麵（3克）豆瓣醬（3克）水（適量）豆豉（3克）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）豉香麻辣土豆塊的做法步驟1、土豆切成滾刀塊上鍋蒸十分鐘2、鍋內放油，把土豆煎...

食材明細主料白菜梗子（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香豆豉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香白菜絲的做法步驟1、取白菜梗子清洗，。2、切絲。3、鍋裡放清水燒開，放進白菜絲。再...

食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）老幹醬（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香白菜心的做法步驟1、取大白菜心，剝下清洗。2、瀝水。3、裝盤。4、淋上生抽和醋...

“土豆醬是最常見的家常菜之一，特點是土豆鮮美、醬香濃郁，微辣，可刺激食慾！那麼土豆醬怎麼做呢？土豆醬的做法有很多種，今天做一道最常用的土豆醬，超級下飯呀。”食材明細主料土豆（適量）洋蔥（適量...

“豆豉土豆排骨，加入了豆豉增加鹹鮮香味，減少了許多油膩感。用微波爐烹飪而成，保持了食材的原汁原味，蒸出的油水剛好融入進土豆裡，所以土豆也變得非常好吃，尤其是夏日裡再也不要受油煙之苦了...

食材明細主料白菜（200g）豆豉魚罐頭（1盒）植物油（10g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉魚炒白菜的做法步驟1、食材圖。2、炒鍋放油燒熱，放入花椒，幹辣椒焙香。...

“豆豉是我個人比較喜歡的調料。因為我是四川人嘛，就比較愛吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆來搭配。別有一番風味。”食材明細主料牛肋條（二斤）土豆（一個）輔料蔥（適量）大蔥（一根）香菜（一把）花椒（5顆）姜（適...

“做法簡單，省時好吃，下飯菜，只要是豆豉魚罐頭就可以”食材明細主料圓白菜（適量）輔料豆豉鯪魚罐頭（適量）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成塊，隨便買個豆豉魚...

“圓白菜是很大眾的食材，普通卻營養豐富，功效也很多，特別是消炎的作用非常明顯，對口腔潰瘍有一定的療效。這麼好的食材，要變著花樣的做了吃，這道豉香圓白菜是用蒸魚豉油作主調料，味道很不錯。...

“豆豉的香味，土豆的甘甜，讓人慾罷不能啊！”食材明細主料土豆（500g）輔料豆豉（適量）油渣（適量）姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）豆瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮，讓排骨充滿了豉香味道，為了中和一下只吃肉太膩還加入了土豆，營養上也中和了一下。”食材明細主料排骨（200g）土豆（200g）輔料青椒（1根）配料鹽（1勺）生抽（5ml）料酒（1...

食材明細主料豆豉（適量）大蒜（幾片）白菜（適量）嫩姜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒嫩白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩...

“冬天的蔬菜不像夏天品種多，個別的菜還特貴，在北方，這季節最應季是蘿蔔白菜和土豆。其實蘿蔔白菜換著花樣做也照樣受歡迎，食材上來一些巧搭配，簡單快手也美味。寶媽最常說的一句話就是：好多...

“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春...