這道自制春筍蝦米醬,製作不算繁雜,但是味道卻是鮮香無比的,在有空閒暇時候,就可以自己動手試試,做好的蝦米醬易儲存,也可以和其他的一些東西搭配,在吃麵條的時候、在涼拌菜的時候,都是可以加入其中的,很是美味。所以一也可以和自己玩得好的朋友分享
主料
小金鉤 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.原料圖片
2.瘦肉、春筍分別切小粒
3.小金鉤海米用溫水浸泡;蔥頭、大蒜切碎
4.蔥頭末、蒜茸炒至微黃色
5.放入小金鉤海米,炒幹水分
6.再放瘦肉粒、春筍,同樣炒幹水分
7.加黃豆醬、柱候醬、海鮮醬、白糖,小火炒至醬香濃郁
8、裝盤