媽媽教我做蛋黃南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜一塊，去瓤去皮

2.切成均勻的長條

3.鍋內熱油，放入南瓜條炸至顏色變色。

4.鹹蛋黃壓碎，一定要壓碎啊，我就是壓的不是很碎，所以顆粒太粗。

5.鍋內放入適量的油，將蛋黃倒入翻炒

6.最後倒入南瓜，翻炒，使南瓜表面裹上蛋黃即可。

烹飪技巧

蛋黃要壓碎一些，越碎越好