媽媽教我做清炒冬瓜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
冬瓜 :
400紅椒 :
20 青椒 :
20 輔料
油 :
適量十三香 :
適量 大蒜 :
適量豆瓣醬 :
適量蔥 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨
2.冬瓜切片備用
3.生薑大蒜切片
4.蔥切末
5.青紅椒切絲
6.鍋熱油,姜蒜爆香,倒入青紅椒翻炒
7.然後倒入冬瓜
8.繼續翻炒
9.加入適量豆瓣醬
10.沿鍋邊淋入少量水略煮
11.加入鹽雞精
12.加入十三香
13.翻炒均勻即可
14.裝盤
烹飪技巧
冬瓜性寒涼,脾胃虛寒容易腹瀉的人要少吃哦