簡單版紙杯蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把蛋白和蛋黃分開裝

2.蛋黃打散加適量的白糖打均勻

3.篩入麵粉

4.攪拌成糊

5.蛋白打發，分開3次加入白糖

6.把打好的蛋白再分開3次往麵糊裡面加，上下攪拌

7.裝入紙杯裡面，7分滿，烤箱先預熱180度，烤15分鐘

烹飪技巧

烤箱要先預熱，將蛋液倒入模具中要稍微放平輕震出蛋液中的氣泡，然後進行烘烤。