準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
兩個 低筋
麵粉 :
77 牛奶 :
77 黃油 :
63 輔料
一次性紙杯 :
少量砂糖 :
55 具體步驟
1. 黃油小鍋加熱至沸騰~
2. 趁熱加入低筋麵粉,攪拌均勻~
3. 分成加入兩個蛋黃的混合液(注意,是兩個蛋黃)
4. 之後仔分次加入牛奶,攪拌均勻~
5. 蛋白加一點鹽打至發泡,在分次加入砂糖打至圖上所述
6. 放入紙杯~
7. 倒至八分滿~
8. 後來發現可以放在模具裡,好後悔啊~
9. 這是沒放模具的後果~
烹飪技巧
做好麵糊最好快點,要不然會消泡的~