海棉紙杯蛋糕如何做簡單又美味

海棉紙杯蛋糕做法簡單，味道很好，可以和蛋糕店相媲美了。在外面一個紙杯蛋糕怎麼著也要好幾塊一個，但是我們自己在家做，簡簡單單的幾十分鐘再加上一點麵粉就可以吃到和蛋糕店一樣的風味，不是很划算嗎，特別是有客人來的時候，還可以讓他品嚐你的手藝呢。

主料

輔料

具體步驟

1.將打碎後的雞蛋和白糖裝入乾淨的盆中，加入幾滴檸檬汁，用打蛋器攪打，打發至提起打蛋器，蛋糊留下的痕跡不會馬上消失

2.將低筋麵粉和玉米澱粉過篩加入蛋糕糊中，用刮刀切拌均勻

3.加入牛奶，用刮刀切拌均勻

4.將拌好的蛋糕糊用勺子裝入紙杯模具中

5.烤箱160度預熱10分鐘左右，放入裝有紙杯蛋糕糊的烤盤，中上層烤20分鐘左右

烹飪技巧

1、打雞蛋的過程，先低速，再高速，最後又低速。2、烤箱的溫度和時間，依據自家烤箱溫度靈活調整。