馬芬紙杯蛋糕,蛋糕是一種西方的點心,主要製作是由麵粉和奶油、它其中富含了豐富的蛋白質、鈣等等礦物質,深受人們的喜愛,是人們經常食用的點心之一,所以製作的時候需要用心,花時間去製作。
主料
雞蛋黃 :3個輔料
白糖 :50g具體步驟
1.蛋黃和全蛋液混合備用。
2.蛋白分離出來,加少許鹽和50g糖。
3.把蛋白打成像奶油一樣。
4.50g麵粉放入蛋黃液中。將打發好冷的蛋白分三次放入。
5.將混合物倒入裱花袋,擠入杯中。
6.150度15到20分鐘。
7.搞定!
擠混合物是不要讓杯壁上有混合物,不然烤的時候會烤焦。