準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通
麵粉 :
100 雞蛋 :
4個 輔料
紅曲粉 :
5玉米油 :
30 澱粉 :
20 綿白糖 :
100 牛奶 :
30 具體步驟
1. 綿白糖加入全蛋液;澱粉,普通麵粉,紅曲粉合在一起,篩三遍;牛奶和玉米油混合,手動攪勻,不需要打發
2. 打發綿白糖全蛋液混合液
3. 打到可以寫8字,並且攪拌刀有紋路即可
4. 把篩好的混合粉和葡萄乾一起加入全蛋泡沫中,之字型攪拌
5. 8成滿就可以了,會長高的
6. 底層,170度上下火,50分鐘
7. 烤到25分鐘的樣子
8. 烤好前五分鐘插牙籤,乾淨就烤好了,還有溼面則加烤幾分鐘
9. 50分鐘後拿出來,妥妥滴╭(╯ε╰)╮