烤馬鈴薯就是我們常說的烤土豆,它在很大程度上保留了土豆的原香。在以前經濟條件不好,食物匱乏的年代,父母會給孩子變著法的做土豆吃,烤馬鈴薯就是其中之一。一小塊的烤馬鈴薯配上牛排是我非常喜歡的搭配,喜歡的朋友可以試一試。
主料
小土豆 :460輔料
鹽 :3具體步驟
1.小土豆帶皮洗淨。
2.帶皮上蒸鍋大火蒸10-15分鐘。
3.烤盤鋪好錫紙,放上小土豆,刷上少許油。
4.撒上鹽、辣椒粉、孜然粉,230度烤15-20分鐘,按扁後翻面再烤15-20分鐘。
之所以用了小土豆,主要是因為容易熟。這種方式土豆味道淡,如果想口味濃,可以試試刷燒烤醬。