主料
輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯洗淨並瀝乾水份後,蒸熟並取出對半切至3/2處,再用鋁箔紙包起;培根切細末後,備用。
2. 熱一鍋燒熱後,放入作法1的培根末煎至出油脂,盛出備用。
3. 再於作法1的馬鈴薯中,放入10公克奶油後,再灑上起士絲及作法2的培根末後,放入已預熱好的烤箱裡,以200℃的溫度烘烤約10分鐘,至起士融化稍上色即完成。