奶味馬鈴薯饅頭--奶味馬鈴薯饅頭是一道家常麵食,如今饅頭的口味多種多樣,例如海苔味饅頭,紫薯饅頭,紫菜饅頭等等,我覺得還是奶味馬鈴薯饅頭最好吃。加了馬鈴薯的饅頭比平常的饅頭更軟糯,更香甜,再加上那淡淡的奶味,嚐起來更是一番特別的滋味。那讓我們一起來製作吧。
主料
麵粉 :500輔料
水 :適量具體步驟
1.把土豆皮刮掉放鍋裡蒸熟(大概15分鐘)壓成泥狀。
2.土豆泥熱溫手能下的時候,首先在面裡放奶粉、酵母粉、糖少許攪拌勻和成麵糰,把麵糰放在蒸饃鍋裡燒烤水後放裡醒發。
3.將醒後的麵糰再揉搓後下擠子,在鍋裡二次醒發,開火蒸15分鐘即可。
4.蒸熟關火停幾分鐘在接鍋蓋,饅頭就不會癟了。