準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.馬鈴薯 :
1個B.
奶油 :
10g大蒜碎 :
4g洋蔥碎 :
10g培根絲 :
25g鮮奶 :
30㏄帕馬森起士 :
10g迷迭香 :
1/4茶匙鹽 :
適量黑
胡椒粉 :
適量C.焗烤用乳酪絲 :
50g 橄欖油 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 取一鍋將馬鈴薯煮熟撈起,對切成兩半,挖出馬鈴薯泥留殼備用。
2. 用平底鍋放入奶油,將洋蔥碎、大蒜碎、培根絲炒熟,待冷卻後拌入馬鈴薯泥,再加入帕瑪森起士、鮮奶、迷迭香、鹽、黑胡椒粉拌勻。
3. 將作法2的材料填裝回馬鈴薯殼內,撒上焗烤用乳酪絲,淋上橄欖油,放入已預熱至200℃的烤箱中烤約8分鐘,待表面呈金黃色即可。