主料
輔料
具體步驟
1.排骨用柱候醬、鹽、醬油、耗油、料酒各適量醃製15分鐘。
2.馬鈴薯去皮切塊。
3.熱油爆香姜蒜片,加入排骨翻炒至變色後加入馬鈴薯塊再翻炒幾下倒入開水沒過材料,大火再次煮開賺中火燜至馬鈴薯軟粉大火收汁即可。