勁Q椰汁雙色糕如何做簡單又美味

椰汁雙色糕從顏色來看清新怡人，有椰汁的搭配味兒更香，口感軟硬適中，還可以一層層剝著吃，爽口絲滑，嘗上一口必定對它愛不釋手，椰汁與純奶相結合蛋白質就極其豐富，經過加工提煉後得出這色兒美味兒足的雙色糕，做法也簡單，是生活中的必備小吃。

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯榨汁備用，食材都準備好了，白糖倒入牛奶攪拌至溶化

2.粘米粉和木薯粉混合，並預留10g

3.椰汁和牛奶倒入粉攪拌至無顆粒

4.用篩子過一次，這步很重要，別偷懶哦

5.預留的粉加入紫薯汁攪拌均勻，並用篩子過一次。分成白色粉糊大約600g，紫色糊大約400g

6.水開逐層換色糊，一層大約蒸3分鐘。不是不粘盤的要塗點油好脫模

7.蒸好出鍋放涼，切開，然後就可以吃啦