豆沙湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米粉100克跟小麥澱粉10克混合勻，用溫水和成絮狀，揉2個桂圓大小的麵糰捏成薄片放到燒開的水裡燙一分鐘撈出，放到糯米粉和小麥澱粉裡揉勻，一邊揉一邊加入豬油一湯匙和適量的白糖。（就是吃飯用的白瓷湯匙）揉勻後蓋個小盆餳15分鐘。

2.餳好的面分割成等大，揉圓然後捏成薄片包入豆沙餡，下開水鍋煮開後，煮2分鐘即可。