美味的玫瑰蜜白豆沙湯圓如何做簡單又美味

玫瑰蜜白豆沙湯圓，大家平時是不是隻吃黑芝麻餡的湯圓呢？吃膩了的話趕緊試試這種餡料的吧。保證你吃了還想吃。湯圓平時我們也都是去超市買現成的回家煮著吃，其實要想自己做並不難，今天給大家推薦的這款玫瑰蜜白豆沙湯圓的製作方法很簡單，快試試哦！

主料

輔料

具體步驟

大白芸豆用清水浸泡20小時以上至完全泡發，剝去外皮。

把白芸豆瓣放入碗中，加少許水放入高壓鍋內，隔水蒸15分鐘。

蒸好的白芸豆連湯倒在屜布上（屜布可以先放在篩子裡），擠出多餘的水分。

把白芸豆蓉過篩。

鍋內放入玉米油和白糖，小火炒至白糖融化，放入白芸豆泥。 小火炒至白芸豆泥變幹，成為比較乾的白豆沙。

把玫瑰蜜放入炒好變涼的白豆沙中拌勻。

再放入捏碎的幹玫瑰花瓣。 攪拌均勻成為餡料。 取20克糯米麵團放入開水中煮熟。 把煮熟的糯米麵團和生的糯米麵團放在一起。

水磨糯米粉中加入水攪拌均勻揉搓成團。

取20克糯米麵團放入開水中煮熟。把煮熟的糯米麵團和生的糯米麵團放在一起。揉搓至糯米麵團內部勻，有一定的黏性。

糯米麵團分割成20克一個的小劑子搓圓，餡料也分割成15克一個搓圓。

取一個糯米小劑子用手捏成燈盞窩的形狀，中間放入一個餡料球。16. 把口收緊後搓圓。

所有的湯圓生坯依次做好。

鍋內加水燒開，放入做好的湯圓，煮至湯圓浮起即可撈出。