軟糯的蒸蛋糕如何做簡單又美味

美味的蒸蛋糕色澤淡黃，富有彈性，一口咬下去軟糯香甜，甜鬆綿軟，非常可口，蛋香味十足。軟綿綿的蒸蛋糕最容易受到喜歡吃甜食的吃貨的青睞啦。鬆軟可口的蒸蛋糕，一口咬下去，濃濃的雞蛋香充斥了整個口腔，鬆軟的蛋糕更是入口即化，讓人想一口接一口地吃下去。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材就開始蛋糕之旅吧

2.把低粉、澄粉、泡打粉攪拌均勻

3.蛋清加入水和細砂糖一起攪拌

4.攪拌到糖溶化

5.把攪勻的低筋粉過篩到蛋清液裡攪拌均勻至無顆粒

6.把蛋糕液倒在模具中，我準備的蛋糕盒太大了，所以不滿了

7.入鍋蒸15分鐘即可

烹飪技巧

要在鍋裡蒸不可用紙杯，蛋糕液應該倒至八分滿