準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
300 臘肉 :
200 大米 :
200 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.首先把米稍微淘洗,然後加水放進電飯煲裡浸泡,加水量和平時煮飯量一樣即可
2.土豆切塊
3.臘肉切丁,姜切條
4.油燒熱,放蒜姜,臘肉丁炒,炒一會兒
5.放土豆塊翻炒,現在就可以放鹽
6.把炒過的土豆倒在米里,稍微攪動一下使其均勻,蓋上蓋子,象平時一樣煮飯就可以,飯好後燜15分鐘,飯就好了
7.超級簡單美味的土豆燜飯就做好了
烹飪技巧
我選用的是臘肉,其實也可以用五花肉,也可以用臘腸,大家可以隨便選擇可以在炒土豆時放一點醬油,色澤會更好的