![美味炸蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味炸蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海蝦 ：
一小籃 雞蛋 ：
2個 輔料
米酒或白酒 ：
適量麵粉 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量洋蔥粒 ：
適量豆瓣醬（微辣） ：
適量 具體步驟
1. 把蝦洗淨，用剪刀剪開蝦殼，挑出蝦線，再次洗乾淨後，倒入米酒劈腥（可倒點生粉讓蝦乾身點）
2. 打散雞蛋，加入鹽。把蝦放進蛋液蘸上蛋液後，再蘸上面粉
3. 燒鍋落油（油可多點），用筷子放在油鍋上待筷子邊上有氣泡了，就把蝦放下去炸。炸至兩邊金黃就看以起鍋
4. 接著就是準備做醬汁了，燒鍋落油，把洋蔥粒進行煸炒，然後加入水，蠔油，豆瓣醬，糖，待水煮開後，就可以澆在起鍋的蝦上面了
千里飄香谷
