![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 白麵 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 黃瓜 ：
1根 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量 蝦皮 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
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1.白麵300g
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2.雞蛋2個
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3.黃瓜一根
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4.蝦皮洗淨、蔥切碎備用。
![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.麵粉加少量的雞蛋液調成疙瘩形狀。
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6.這是拌好的疙瘩。
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7.起油鍋，爆香蔥薑末、下入蝦皮煸炒。
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8.煸出香味加入水煮開。
![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.水開了下入疙瘩煮制。
![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.疙瘩熟了再淋入雞蛋液。
![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.最後下入鹽、黃瓜片、淋上香油、胡椒粉、雞精即可。
![「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「家庭版」疙瘩湯怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.疙瘩湯就好了。
烹飪技巧
在拌疙瘩的時候，因為用雞蛋液要每次少放慢慢加即可。
千里飄香谷
