豆豉虎皮椒如何做簡單又美味
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![豆豉虎皮椒怎麼做好吃又簡單]( "豆豉虎皮椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小青椒 ：
20個豆豉醬 ：
1小碗 輔料
味精 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![豆豉虎皮椒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆豉虎皮椒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青椒摘取蒂把洗淨備用，1小碗豆豉醬
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2.青椒放入鍋中加少量的水燜一下
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3.水燜幹後，用鍋鏟邊壓邊翻炒
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4.直到青椒起了一層焦皮，加入一點油翻炒
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5.倒入豆豉醬
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6.加入小半碗水，蓋上蓋子燜煮下
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7.水快收干時，加入味精，翻炒均勻
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8.直到水收幹就可出鍋了
烹飪技巧
豆豉醬很鹹的，所以不用放味精了
千里飄香谷
