豆豉虎皮青椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把辣椒掰成大塊，鍋裡多放些油（比平時炒菜多些），油燒熱至8成，倒入辣椒翻炒。

2. 炒至青椒變軟，表皮呈黃色起皺，盛出，鍋內留底油。

3. 鍋內倒入豆豉、蒜末爆香，加水、鹽、生抽、醋、糖、蘑菇精、青椒，翻炒幾下出鍋即可！