涼拌粉幹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將乾的粉幹放在沸水中煮，中間加三次冷水，再沸，用筷子夾，容易斷就行了。放冷水中衝，再用涼開水衝，晾著備用

2. 製作調料:熱鍋倒入適當油，下適當鹽，再下蒜末、青辣椒末、小紅尖椒末、黃辣椒、蔥，翻炒幾下再放雞精少許即可。

3. 待晾著的粉幹基本上沒水後將製作好的調料淋上拌勻即可

4. 充分拌勻