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發表於:2024-01-04
“這個是微辣的,喜歡辣的朋友可以加小米椒、幹辣椒之類的!”食材明細主料牛肋排(適量)白蘿蔔(適量)輔料菜籽油(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)香料(適量)豆瓣醬(適量)老乾媽香辣醬(適量)冰糖(適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛排骨(1條)掛麵(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排骨麵的做法步驟1、牛排骨浸...
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發表於:2024-01-11
“我們家的做法不加入老抽、醬油,覺得味道會變味。只需炒糖色一步,顏色就出得美美的了。健康飲食,也未加味精,糖裡已含甜味,喜歡濃點的可加少許生抽。簡單又好吃,家人每次都能吃精光。”食材...
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發表於:2024-01-11
“新年的時候,家家戶戶都紅紅火火的,紅燒菜是必不可少的一道經典菜,以往都是紅燒肉,紅燒雞塊,今天咱來盤紅燒牛腩,讓它牛氣沖天,紅紅火火過新年,喜歡的看看:”食材明細主料牛腩(500克)輔料冰糖(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肋排骨(約1000克)輔料姜(少許)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)調料料酒(少許)白醋(少許)紅燒醬油(適量)片糖(一塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排...
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發表於:2024-01-11
“西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜,牛肉營養豐富,西紅柿具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起,鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比...
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發表於:2024-01-11
“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美!”食材明細主料牛肉(2000克)醬油(適量)大料(4朵)蔥(2根)料酒(30毫升)丁香(5個)花椒(15粒)草果(1個)輔料食用油(適量)鹽(少許)小紅辣椒(15個)大蒜(6瓣)香葉(1片)小茴香(10粒...
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發表於:2024-02-10
“羊排的營養價值1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧...
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發表於:2024-01-11
“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛排骨(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛排面的做法步驟1、新鮮牛排骨洗淨,用涼水浸泡兩至三小時,中間勤換水,漂...
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發表於:2024-01-28
“今天在老鄉那裡買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)...
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發表於:2024-02-26
“材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裡燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裡,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小牛排(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)蔥段(適量)清水(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小牛排的做法步驟1、1...
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發表於:2024-01-11
“前幾天碰巧在某個美食欄目裡看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴,突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼說還得是大廚教的呢,幾味調料就讓牛尾充分入味,還滑嫩嫩的。就是用時不短,用小火慢慢煨著...
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發表於:2024-02-26
“2012的冬天真是格外的寒冷,而在這個冰天雪地的季節裡,大家除了添衣保暖外,千萬要記得食補哦~~說起來吃,哈哈,冬天裡最適合吃的那就是羊肉了,因為冬天人體的陽氣潛藏於體內,很容易出現手腳冰...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料排骨(適量)尖椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)食油(適量)超辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨!用鹽洗幹...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛肋排(2000g)輔料八角(適量)料酒(適量)糖(適量)生薑(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肋排的做法步驟1、冷水下鍋焯水備用...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛排骨(1條)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排骨的做法步驟1、牛排骨用清水浸泡出血水後清...
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發表於:2024-02-27
“紅燒排骨應該是所有人都喜歡的菜吧?但是肉類不要吃太多,吃多了總有種罪惡感,可是不吃還饞,哎。。。。。現在這個社會什麼都不安全,在外面吃飯一定要多注意衛生和安全,還是在家做既衛生又安...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛尾骨(半根)牛排(1斤)輔料蔥(1根)姜(10片)調料燉肉料包(1包)鹽(適量)老抽(2湯勺)生抽(2湯勺)紅燒將肉(6湯勺)豆瓣醬(3湯勺)白糖(2湯勺)冰糖(6顆)料酒(4湯勺)桂皮(1段)香葉(3片)大料(3顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛排肉(750g)輔料大蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-01
“這是一道家鄉美食,牛紅嫩滑,湯汁鮮香,味道棒極了!”食材明細主料牛紅適量,薑絲適量,香蔥適量(適量)輔料食用油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精適量(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒牛紅的做...
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發表於:2024-02-24
“寶寶一天天的長大,原來不怎麼愛吃肉,因為他咬不爛肉,所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉,自從2歲過後,小傢伙突然愛吃排骨了,紅燒的,糖醋的都喜歡,而且每週總要要吃一次,而我呢總是...
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發表於:2024-02-01
“秋雨過後,餘香味道。”食材明細主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)醬油(2匙)鹽(1勺)輔料薑片(3克)醬香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗,瀝水吸乾水...
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發表於:2023-12-28
“紅燒排骨很多人都喜歡吃,而且白吃不厭,但自己做出來卻又腥又柴不好吃,那是因為方法搞錯了。”食材明細主料排骨(500g)輔料土豆(2個)姜(少量)蒜(2瓣)大蔥(1根)冰糖(5顆)八角(3個)香葉(3片)幹辣椒(若干)調料...