準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
波士頓龍蝦 :
適量 洋蔥 :
適量 輔料
蒜 :
適量 黃油 :
適量鹽 :
適量白葡萄酒 :
適量白
胡椒粉 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1. 將大蔥切斷下鍋,加入少許鹽。
2. 處理波士頓龍蝦,一刀倆斷,將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
3. 烤箱進行預熱,3分鐘上下火180°的溫度。
4. 下油鍋,放入蒜和洋蔥,煎制龍蝦。1~2分鐘。之後,加入一小塊黃油。
5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
6. 焗龍蝦上火調到200°,下火100°左右。即可食用。