十分誘人的原味曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.在解凍的黃油碗里加入細砂糖，用電動打蛋器打發。

2.加入雞蛋，繼續用電動打蛋器打發直到看不見雞蛋為止。

3.加入過篩的低筋麵粉。

4.裝入擠花袋子裡擠曲奇的花型。

5.將擠在盤子裡的曲奇放到預先預熱的烘爐裡進行烘烤。

烹飪技巧

1、黃油要提前3個小時預先在冰霜裡拿出來解凍。2、用電動打蛋器將黃油打發到顏色變淺。3、雞蛋要分三次加入，直到打發到看不見雞蛋和膨脹到2倍。4、加入麵粉後用橡皮刮刀以翻拌的方式攪拌均勻。